Amanida tèbia de Burrata: llit de tomàquet Monterosa tebi, bouquet de mesclum, cremosa Burrata italiana, oli de tòfona negra i panses 7.90 €

Amanida de rulo de cabra: base de mesclum d'enciams, rull de cabra gratinat a la mel, codony i llavors 6.90 €

Amanida Caprese:  tomàquet Monterosa i autèntica mozzarella de Búfala italiana a talls, amb oli d'alfàbrega. 6.90 €

Carpaccio de vedella:  filet de vedella finament tallat, encenalls de Grana Padano, ruca i reducció de Mòdena 7.90 €


** Totes les nostres amanides es preparen al moment i pot ajustar qualsevol ingredient **


** Todas nuestras ensaladas se preparan al momento y puede modificar cualquier ingrediente **

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